Details
Wie der Name des Tartufo dolce con amaretti schon verrät sind in diesem italienischen Vollmilch-Schokoladentrüffel kleine knusprige Amarettini Stückchen. Die Tartufi dolci con amaretti passen sehr gut zu einer Tasse Cappuccino. Die milde Vollmilchschokolade und die leichte Bitternote der Amarettini und Mandeln ergeben auf der Zunge einen schönen Kontrast. Durch die kleinen Amarettini- und Mandel-Stücken ergibt sich außerdem ein leichter Crunch. In diesem Tartufo sind die leicht süsslichen Haselnüsse der Sorte 'La Tonda Gentile delle Langhe' aus dem Piemont nur als Haselnusspaste enthalten.
Feinste Zutaten und die piemontesischen Haselnüsse aus dem Umland stehen für ein besondere Geschmackserlebnis. Diese köstliche Trüffelspezialtät ist
glutenfrei und wird in handwerklicher Herstellung in der traditionellen Manufaktur gefertigt. Deshalb kommt es zu kleinen Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Trüffeln. Die Tartufi dolci con amaretti wiegen deshalb zwischen 14g und 15g.
Feinste Zutaten und die schonende und langsame Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für das besondere Geschmackserlebnis der Vollmilchschokoladen Tartufi von Antica Torroneria.
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