Antica Torroneria Schokoladentrüffel
Tartufo dolce nero di Alba (dunkel) 52% Kakao ~ 14g

Details

Der Tartufo dolce nero di Alba ist der Klassiker, mit dem mal alles angefangen hat. Dieser italienische Schokoladentrüffel stand mit seinem Rezept Pate für alle nachfolgenden Trüffelkreationen aus dem Hause Antica Torroneria Piemontese. Ein dunkler Schokoladentrüffel mit einem Kakaoanteil von mindestens 52% und natürlich den besonderen Haselnüssen des Piemonts. Zu den leicht süßlichen Haselnüssen passt die milde dunkle Zartbitterschokolade mit viel Körper perfekt. Die gerösteten I.G.P. Haselnüsse aus dem Piemont werden als Haselnusspaste und als Haselnusssplitter in die Tartufi dolci eingearbeitet.

Diese köstliche Trüffelspezialtät wird in handwerklicher Herstellung in der traditionellen Manufaktur von Antica Torroneria gefertigt. Feinste Zutaten und die piemontesischen Haselnüsse aus dem Umland stehen für ein besondere Geschmackserlebnis. In diesem Trüffel sind mindestens 41% der leicht süsslichen Haselnüsse der Sorte 'La Tonda Gentile delle Langhe' enthalten. Diese köstliche Trüffelspezialität ist vegan und glutenfrei und wird in handwerklicher Herstellung in der traditionellen Manufaktur gefertigt. Deshalb kommt es zu kleinen Gewichtsunterschieden zwischen den einzelnen Trüffeln. Die Tartufi dolci neri wiegen deshalb zwischen 14g und 15g.

Feinste Zutaten und die schonende und langsame Verarbeitung der Rohstoffe sind das Geheimnis für das besondere Geschmackserlebnis der dunklen Tartufi dolci neri von Antica Torroneria.

Zutaten

Tartufo dolce nero di Alba 14g (Zartbitterschokoladen Haselnusspraline):

Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Zucker, Kakaopulver.
Kakao 52% mindestens in der Schokolade.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte
	pro 100 g
Energie	2243 kJ / 538 kcal
Fett	32,11 g
- davon gesättigte Fettsäuren	15,1 g
Kohlenhydrate	49,27 g
- davon Zucker	42,11 g
Eiweiß	10,56 g
Salz	0,16 g

Allergiker-Info

Enthält Haselnüsse und Soja. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Zubereitung

verzehrfertig

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen und am besten in einem gut verschlossenen Beutel aufbewahren.

Inhalt

1 Stück ca. 14g