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Der Kakao & Haselnuss Raw Paleo Rohkost-Riegel von The Primal Pantry wird aus 5 Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt: Fruchtige Datteln, knackige Haselnüsse, leckere Mandeln und edler Kakao. Dieser Raw Paleo Rohkost-Riegel ist nach den Grundsätzen der Paleo Ernährung entwickelt worden - unverarbeitete und natürliche Zutaten, die roh gepresst werden. Dadurch bleiben die wertvollen Vitalstoffe in den Rohkost-Riegel erhalten. Die Primal Pantry Paleo Bars sind Rohkost-Riegel, die frei von Gluten, Getreide, Zucker, Soja, Milchprodukten, pflanzlichen Ölen und gentechnisch veränderten Organismen sind. Der Primal Pantry Raw Paleo Riegel eignet sich hervorragend als kleine vollwertige Zwischenmahlzeit, der das Hungergefühl nachhaltig reduziert und ist eine leckerere Alternative zum klassischen Müsliriegel.
Kakao bezeichneten die Azteken und Maya als die 'Nahrung der Götter', den sie grob gemörsert als Xocolatl genossen. Roher Kakao ist Nährstoffreich und 10% der Trockenmasse sind Antioxidantien. Damit enthält Kakao mehr Antioxidantien als grüner Tee oder Blaubeeren. Die Antioxidantien kommen als sekundäre Pflanzenstoff in Form von Flavonoiden im Kakao vor. Sie sind in der Lage, freie Radikale (Sauerstoffverbindungen im Körper) unschädlich zu machen. Das Kakaopulver wird durch die Kaltpressung ungerösteter Bohnen hergestellt, wodurch die Enzyme und alle Nährstoffe erhalten bleiben. Außerdem enthält Kakao die Mineralien Magnesium, Calcium und Eisen. Roher Kakao erhöht auf Umwegen den Serotonin-Spiegel, wodurch der Körper die stimulierenden Endorphine ausschüttet - sie sorgen für Glücksgefühle, Wohlbefinden und Energie.
Die Haselnuss ist aus gutem Grund als Nervennahrung im Studentenfutter. Der hohe Gehalt an Lecithin in der Haselnuss wirkt sich positiv auf die Nervenfunktion und das Gedächtnis aus. Schon die frühen Menschen der Steinzeit haben die Haselnuss sehr geschätzt. Auch in der Antike wussten die Menschen durch Beobachtung, daß Haselnuss-Esser gesünder sind und länger leben. Der Grund, das wissen wir mittlerweile, liegt in dem hohen Anteil an ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, den B Vitaminen B1, B2, B3, B6, B9 und dem Vitamin E sowie den Mineralien und Spurenelementen Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink und Kupfer.
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