Cioccolata densa von Univerciok - die klassische dickflüssige Pudding Trinkschokolade aus Italien, die viele aus dem Italienurlaub kennen und eine echte italienische Spezialität ist. Le Calde verwendet für die dunkle Classica Trinkschokolade einen 'Dutch Kakao'. Dutch Kakao wird durch den sogenannten 'Dutch Process' geschmacklich veredelt. Dieses Veredelungsverfahren für Kakao wurde 1828 von dem Niederländer Coenraad van Houten erfunden.
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Produzent:
Univerciok S.r.l., Strada Provinciale 181 n.11, 26833 Merlino (LO) (IT)
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Details
Le Calde Dolcezze Classica von Univerciok - dunkle dickflüssige italienische Pudding Trinkschokolade
Diese köstlichen Trinkschokoladen aus dem Hause Le Calde werden nach original italienischer Tradition als dickflüssige und cremige Pudding Trinkschokolade zubereitet. Natürlich kann man Le Calde auch als normale Trinkschokolade zubereiten, hierzu verwendet man einfach etwas mehr Milch.
Das Kakaopulver enthält keine gehärteten Fette und Öle und ist gentechnikfrei. 
Zutaten
Zucker, Kakao 22/24 (26%), Maisstärke, Traubenzucker, Aroma, Salz
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 1711 kJ / 404 kcal
Fett: 5,78 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,05 g
Kohlenhydrate: 82,12 g
- davon Zucker: 57,30 g
Eiweiß: 5,9 3g
Salz: 0,47 g
Allergiker-Info
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und daraus hergestellten Erzeugnissen (Laktose), Ei und Soja enthalten.
Zubereitung
ca. 23g Pulver mit 125ml Milch zum Kochen bringen und 1-2 Minuten unter permanten rühren nur leicht köcheln lassen (ca. 80°C), um eine dickflüssige Schokolade nach italienischer Art zu erhalten. Für eine flüssigere Trinkschokolade einfach 150ml Milch verwenden.
Lagerung
kühl und trocken lagern
Inhalt
Kakaohaltiges Getränkepulver Typ "Trinkschokolade" Geschmack dunkle Schokolade
Eine wiederverschließbare Dose mit 1Kg ergibt ca. 44 Portionen dickflüssige Trinkschokolade a 150ml bzw. 44 Portionen dünnflüssige Trinkschokolade a 200ml. Eine Portion sind ca. 23g, was in etwa 2 gehäuften Esslöffeln entspricht. 
