Der Espresso Horizonte von chicco di caffè ist ein kräftiger Espresso mit Arabica-Bohnen, der auf Fazenda da Lagoa geerntet wird. Für die erdigen Noten und die gute Crema sorgt ein hochwertiger Robusta aus der indischen Provinz Karnataka. Den aromatischen Feinschliff mit floralen und karamelligen Noten verleihen Arabica-Bohnen aus den Hochlagen Guatemalas (Santa Rosa) und Costa Ricas (Azalea).
Hochwertige Espressomischung aus Arabica- und Robustabohnen aus verschiedenen Anbaugebieten. Die Kaffeesorten werden einzeln sorgfältig im handwerklich-traditionellen Trommelröstverfahren geröstet, um die jeweilige Charakteristik bestmöglich herauszuarbeiten. Erst danach werden die gerösteten Bohnen gründlich gemischt.
1 Beutel a 350 g
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12,90€
Inhalt: 0.35 kg (36,86€/kg)
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Produzent:
chicco di caffè Produktions GmbH, Gewerbepark Markfeld 13, 83043 Bad Aibling (DE)
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Details
Zusammensetzung der Espressomischung (70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen):
Brasilien (40%) - Fazenda da Lagoa
Indien (30%) - Parchment Robusta
Guatemala (15%) - Santa Rosa
Costa Rica (15%) - Azalea
Bei diesem Espresso soll der Name Horizonte die geschmackliche Weite des Kaffees ausdrücken. Dieser kräftige und aromatische Kaffee schmeichelt dem Geniessergaumen als Espresso und genauso auch als Cappuccino oder Latte Macchiato. Der Espresso eignet sich hervorragend für die Zubereitung an der Siebträgermaschine als auch im Vollautomaten.
Zutaten
Arabica- und Robustabohnen:
Brasilien - Fazenda da Lagoa
Höhe über dem Meeresspiegel: 950 bis 1155 m
Varietäten: Acaya, Catucai, Mundo Novo, Catuai, Icatu, Topasio, Obata, Yellow Bourbon
Erntezeit: Mai bis September
Aufbereitung: trocken
Indien - Parchment Robusta
Höhe über dem Meeresspiegel: 600 bis 800 m
Varietäten: Robusta
Erntezeit: Januar bis März
Aufbereitung: gewaschen
Guatemala - Santa Rosa
Höhe über dem Meeresspiegel: über 1350 m
Varietäten: Bourbon, Caturra, Pache
Erntezeit: Dezember bis März
Aufbereitung: gewaschen
Costa Rica - Azalea
Höhe über dem Meeresspiegel: 1200 bis 1600 m
Varietäten: Caturra, Catuai
Erntezeit: Dezember bis Februar
Aufbereitung: gewaschen
Allergikerinfo
Enthält Koffein.
Lagerung
Gut verschlossen, kühl (nicht im Kühlschrank), dunkel und trocken lagern und vor Fremdgerüchen schützen.
Inhalt
350 g Espresso ganze Bohnen im vakuumdichten Kunststoffbeutel mit Aromaschutz-Ventil 
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